當咖啡找到他的另一半,名叫甜點, 剎時,這是一場浪漫的邂逅。

回溯至爺爺壯年時期,踏上大英帝國的船,離鄉背井地在海上工作。望著那浩瀚無際的海洋,他只知道船會開往「南洋」。生性樂觀、又好奇的爺爺,船上的生活對他而言不是陌生、恐懼,而是像發現新大陸時的興奮!

一句「英格麗士」都聽不懂的他,除了比手劃腳,還積極的學習阿斗阿的語言。爺爺在船上分配到的工作是廚房助理,所以,最初學會的文字有「Butter」、「Egg」、「Sugar」,當然還有「Coffee」。他不只是學習聽和說而已,打從那一刻開始,他的血液中就開始流竄英國人的生活方式,包括飲食!

最終大英帝國的船停泊在「婆羅洲」。離開船後,爺爺定居在婆羅洲,咖啡和甜點不僅是生活的配角,也成了爺爺的謀生技能。

然而,充滿赤子之心的爺爺,讓咖啡豆、麵粉、雞蛋,等等各樣的食材,在混合間、搓揉間,變化出了許多的好味道,也得到許多街坊鄰居的好口碑!

在店裡、在家中,空氣中所瀰漫的咖啡香、烘焙香,配搭上爺爺的專注與汗水,使空氣中的被感染力濃度化不開,因此,他的兒子們都被一一薰陶了!

咖啡和甜點就這樣一脈相承,跳著探哥,輕盈的步入我的生活中!

每當一咖啡一甜點的出現,彷如找回了兒時的甜蜜回憶,壓力指數像似溜滑梯般滑落下來。

第一次,我的腹部絞痛、劇痛,竟是在我假日工作結束後,大啃了兩球自己製作、好吃得不得了的Rum Raisin(蘭姆葡萄)冰淇淋。DSC_0029

Rum Raisin(蘭姆葡萄)冰淇淋 

下回待續!膽結石奇遇記~膽囊切除日記(二)

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